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海鱼可预防儿童糖尿病《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:45:36 阅读: 来源:仪表阀厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

近日美国科罗拉多大学的一项研究,结果显示,海鱼可预防儿童糖尿病。因为海鱼中含有大量的Ω-3脂肪酸、牛磺酸等,其含量都比淡水鱼要高得多。多吃鱼类等富含Ω-3脂肪酸的食物,有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿病的风险。

再加上,鱼肉中含有人体必需的氨基酸,其消化吸收率可达96%,还含有相当多种类的维生素,尤其是脂溶性维生素A、维生素D,这些都能够促进肝脏脂代谢,减少糖尿病并发症的发生。

专家还指出,有糖尿病家族史的儿童,尤其是7岁以下的儿童体内Ω-3脂肪酸含量低,要多吃富含Ω-3脂肪酸的食物,Ω-3脂肪酸能使TG(甘油三酯)含量降低,能增强机体对胰岛素的敏感性,从而改善胰岛素抵抗状态,使糖尿病脂类代谢紊乱得到调整。

值得注意的一点是,对于海鱼的烹饪方法,最好用清蒸,这样不仅保证海鱼中所有的营养不容易流失,还易于孩子的消化,可以一周给孩子多吃几次海鱼。

(实习编辑:刘睿昌)

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