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吃完菠菜多久可以喝牛奶-【zixun】

发布时间:2021-10-12 20:30:56 阅读: 来源:仪表阀厂家

我们都知道菠菜喝牛奶是不能同时吃的,这样不利于吸收,也容易患结石。那吃完菠菜多久可以喝牛奶呢?一起看看下文吧。

吃菠菜后能喝牛奶吗

不能。

因为菠菜中含有大量的微量元素,如铁,会和牛奶中的蛋白质,发生相互作用,影响双方的吸收。牛奶中含钙和蛋白质,会影响铁的吸收,膳食纤维也会影响铁的吸收,还有肠胃不好的人对铁的吸收也有一定的阻碍,食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用,若喝牛奶,这一转化受其中高磷高钙的影响,体内的铁就能与其中的钙盐磷盐结合形成不溶性的含铁化合物,妨碍铁的吸收。吃了菠菜,不能立即喝牛奶,建议间隔2小时后再喝。

吃菠菜不能喝牛奶是因为草酸吗

这里要提一个误区。很多人认为吃菠菜后不能喝牛奶就是以为菠菜草酸含量高,容易和牛奶里的钙结合形成草酸钙沉淀,不利吸收,也就是说两类物质结合食用容易患结石。

这个理论也是正确的哈,但主要原因还是铁和蛋白质的反应。因为如果你将菠菜先焯水了,草酸易溶于水,去掉草酸了,和草酸的关系就不大了。

菠菜怎么去除草酸

菠菜中的草酸对于身体是不利的,所以烹饪菠菜时可以将菠菜于沸水中焯1—2分钟,可以将菠菜中的大部分草酸释放出来,将菠菜捞出后再烹饪,可以减少草酸的破坏作用。

菠菜的功效1植物“强心剂”

菠菜含有丰富的辅酶Q10,它能激活人体细胞和细胞能量的营养,营养心肌,为心脏供血,是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。

2植物“胰岛素”

菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质,它对于控制血糖、维持血糖稳定特别的好。所以说,担心血糖不稳的朋友,一定要多吃菠菜!

3肠道清道夫

菠菜叶中含有丰富的酶,这些酶在食用后可以很好的刺激肠胃,帮助消化,再加菠菜叶中丰富的膳食纤维,其润肠通便的,清除肠毒的作用更是会翻倍。

而且常用菠菜,还可以对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等有很好的辅助治疗作用。

4植物钙片

菠菜根中含有丰富的维生素K,这种营养元素能够参与到骨的生理过程中,补充丰富的维生素K,能够很好的减少和预防骨质疏松,并降低骨折的发生。

5消渴药

消渴是有糖尿病常常要遇到的一个顽症。除了吃药,其实我们还有一个很好的办法来对付。

《经验方》就记载这这样一个方子:取菠蔆根(菠菜根)、鸡内金等分,为末。米饮服,日三。

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