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冻豆腐是怎么做的冻豆腐用冰箱做法-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:46:19 阅读: 来源:仪表阀厂家

冻豆腐是用新鲜的豆腐冷冻制成的,我们自己在家也可以做的哦,非常的简单,下面来看看吧!

冻豆腐怎么冻出来最好

冻豆腐的制作方法很简单。先把新鲜买回来的老豆腐用清水洗干净,然后用盐水泡半小时。从盐水中把豆腐捞出来之后,用保鲜盒或保鲜膜一类的东西把豆腐包好,然后放进冰箱的冷藏室内。在冷藏室内冰冻24—48小时后,原来的老豆腐就会成了冻豆腐,就可以拿出来解冻并烹制了。当然,整块冰冻好的冻豆腐是非常难切开的,所以也可以先把新鲜的老豆腐切成小块后再进行冷藏。

有些朋友觉得在冷藏室内冰冻的冻豆腐会有一股奇怪的味道,那是因为冻豆腐吸收了冰箱中的异味。如果想避免这种异味的话,可以选择在大冬天的时候,把用保鲜膜包好的新鲜老豆腐直接放在室外,这样在“天然大冰箱”里冰冻出来的冻豆腐就不会有异味了,当然,这种做法仅限于在北方的朋友哦。

怎么用冰箱制作冻豆腐

1)在超市中买盒装韧豆腐,将韧豆腐切成大小均匀的块儿。

2)把切好的豆腐凉水下锅,并放1/2茶匙盐(约3克),待水煮开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出。

3)将捞出的豆腐放入凉水中,充分过凉后捞出沥干,一块块的码入到保鲜袋里。

4)最后,封好保鲜袋,将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。

冻豆腐能给宝宝吃吗

冻豆腐是可以给宝宝吃的,宝宝吃冻豆腐有利于维持体内的新陈代谢平衡,对宝宝的脑部和神经发育是很有益的,而且还能帮助预防蛀牙哦。

豆腐是一种十分健康的食物,而且也是儿童生长发育的重要食物,它相比于大量雌激素的动物性食品来说,能够给宝宝带来更加健康的饮食,加上豆腐又比较松软,很适合给宝宝吃,不会对肠胃造成负担。

但是需要注意的是,冻豆腐对于年龄较小的宝宝来说比较凉,可能容易导致腹泻,因此要谨慎给宝宝吃,普通的新鲜豆腐更适合宝宝吃。

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